社長ブログ

魅惑の貝鍋　in ソウル

久しぶりに韓国に行ってきました。

ソウルには10年以上の付き合いになる韓国人の元スタッフがおり今でも行くとフルアテンドで案内してくれます。

今回は青島工場の副総経理も合流。

日本、韓国、中国　3国籍での充実した出張となりました。

韓国といえば焼肉ですが私はもう何年も前からこの料理,がピカイチだと思っています。





DSCN0182.JPG


貝鍋です。

鍋の下にはスープと冬瓜がぐつぐつ煮てあり、貝からでる汁が滴り落ちます。

貝をたらふく食したあと後は、そのスープにキムチとうどんを放り込みます。

するとこんな感じに・・・。


DSCN0194.JPG

他にもこんな楽しいサイドメニューがあります。






たこの吸盤が口の中の粘膜にまとわりつく感触は体験した事のない食感。

ソウルに行かれる方はお勧めです！

ちなみにほとんど日本人観光客は行かない店ですが日本人といえばキープしているポン酢を出してくれます。
(2009年9月 6日 06:32) | トラックバック(0)

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